九十年代中期，种植葛根添加土豆、木薯等淀粉，以低价占领市场，并冠以“野生葛根粉”的名号，很多热衷葛根粉的人购买后大为失望：“现在的葛根粉没有葛香，也没有当年的口感了……”南葛庐始终秉承祖训“虔诚虽无人见，存心自有天知”，从未使用种植葛根，只做正宗传统技艺的正宗古法葛根粉。

    2019年，南葛庐第42代传人高发宏先生，经过多年苦心努力，被评为“葛粉制作技艺”非物质文化遗产传承人。至今，南葛庐葛粉世家仍旧遵循祖训，只做正宗传统技艺的橘酿古法葛根粉。